Muna Barat,Kabartime.com– Wakil Bupati Muna Barat, Ali Basa, secara resmi membuka kegiatan Pelatihan Petugas Penjamah Pangan Dapur Satuan Pemenuhan Gizi pada Minggu, 21 September 2025. Acara penting ini diselenggarakan di Hotel Ungu, Raha, dengan tujuan utama meningkatkan kapasitas para petugas penjamah pangan demi menjamin kualitas layanan makanan yang sehat, aman, dan bergizi bagi masyarakat.
Dalam sambutannya, Ali Basa menegaskan peran vital petugas penjamah pangan dalam menjaga standar kesehatan dan mendukung upaya pemerintah menekan angka stunting.
“Petugas penjamah pangan memiliki peran vital dalam menjaga standar kesehatan serta mendukung program pemerintah dalam menekan angka stunting. Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta mampu menerapkan pengetahuan dan keterampilan secara profesional di lapangan,” ujarnya.
Ia juga menyoroti Program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang merupakan salah satu program unggulan pemerintah pusat. Menurut Ali Basa, program ini harus dikelola dengan optimal, tidak hanya melalui pemanfaatan sumber daya manusia (SDM) lokal, tetapi juga dengan mengoptimalkan sumber daya pangan lokal untuk menopang ketersediaan bahan baku MBG.
Pelatihan ini diikuti oleh berbagai pihak terkait, termasuk tenaga pengelola dapur, kader gizi, serta perwakilan dari berbagai desa dan kecamatan di Muna Barat. Para peserta mendapatkan materi komprehensif yang mencakup higienitas pangan, teknik pengolahan makanan sehat, manajemen dapur yang efektif, hingga strategi pemenuhan gizi seimbang.
Melalui inisiatif ini, pemerintah daerah Muna Barat berharap dapat memperkuat sinergi antara pemerintah, tenaga kesehatan, dan masyarakat. Hal ini diharapkan mampu menciptakan sumber daya manusia yang sehat dan berkualitas, sekaligus mendukung visi pembangunan daerah yang berkelanjutan. (Red/kabartime.com).
